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炭焼とりけんについて

​兵庫のブランド鶏「高坂鶏」や

厳選した国産の珍しい野菜

肉は旨味が強く、美味しい「高坂鶏」がメイン。野菜も珍しい国産の旬野菜を使用しております。おかひじきと山ワサビを組み合わせたサラダや、エシレバターとバターナッツカボチャなどを使用した料理もご用意しております。

体に優しいナチュールワインに

こだわった品揃え

ワインは、ナチュールワインにこだわったラインナップ。スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインいずれもヨーロッパを中心に、世界各国から選りすぐりのワインを取り揃えております。

普段使いのデートに。ナチュラルな雰囲気のおしゃれな空間

高坂鶏とナチュールワインを気軽に楽しめるスタイリッシュな空間は、デートに最適。ゆったりと寛げ、普段使いのデートから特別な日のデートまで、様々なシチュエーションでご利用できます。

旨味が強く、ジュワッと

肉汁溢れる「かしわ」

高坂鶏のもも肉で、串に刺したものを関西では「かしわ」といいます。高坂鶏のかしわは、豚バラに匹敵するくらいにジューシー!一般的な鶏肉より肉汁も濃厚です。

ジューシーで濃厚な味わいが

楽しめる「鶏かわ」

「鶏かわ」というと細くてガリガリしているイメージですが、高坂鶏はジューシーで旨味が強いのが特徴。濃厚な味わいと食べ応えがクセになります!日によってある時とない時があるので、お気軽にお問合せください。

バターのように口の中でとろける

「奇跡のレバ刺し」

兵庫県の高坂鶏は旨味が強く、無菌鳥なので、生でも食べることができます。濃厚でフォアグラのように旨味が強く、白レバーのような味わいです。数量限定の人気メニューです!2~3日前までに予約可能です。

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